Інгредієнти:

200 гр. чорниці (або будь-якої іншої ягоди)

150 гр. цукрового піску

100 гр. вершкового масла або маргарину

2 ч. л. ванільного цукру

2 яйця

300-350 р. муки

1 ч. л. розпушувача

200 гр. сметани

150 гр.цукри

Форма діаметром 27 см.

Приготування:

1. Цукор розтерти з розм'якшеною олією. Додати яйця, ванільний цукор. Все добре перемішати. Поступово додати борошно, що просіяє з розпушувачем, і замісити однорідне не дуже круте тісто. Рознімну форму злегка змастити вершковим маслом. 2. Розподілити тісто так, щоб вийшли бортики висотою близько 3-4 см. Чорницю вимити, дати стекти воді. Поступово по всій поверхні пирога розмістити чорницю.

3. Для заливання: Сметану збити із цукром.

4. Отриманою заливкою залити пиріг з чорницею та відправити форму з пирогом у заздалегідь нагріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Приємного апетиту!