Інгредієнти:

350 г борошна

2 шт. яйця

100 г цукру

ванілін

1 ч. л. розпушувача

120 г олії вершкового

300 г ⠀ сметани (заливання)

25 г крохмалю (заливання)

2 шт. яйця (заливання)

120 г цукру (заливання)

300-400 г полуниці (начинка)

Приготування:

1. Готуємо тісто. Для цього змішуємо розпушувач з борошном. Яйця збиваємо з цукром та розм'якшеним вершковим маслом. Додаємо сухі інгредієнти та вимішуємо тісто. Загортаємо тісто в харчову плівку та відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

2. Полуницю миємо, видаляємо плодоніжки, просушуємо. Якщо велика ріжемо навпіл, якщо маленька, залишаємо цілою.

3. Для заливання віночком перемішуємо всі інгредієнти.

4. Дістаємо тісто з холодильника, розкочуємо формою і робимо бортики. Викладаємо полуницю та заливаємо заливкою. Відправляємо в духовку за 180 градусів на 40-45 хвилин. Після цього пиріг повністю остудити, краще прибрати в холодильник на ніч.

Приємного апетиту!