Інгредієнти:

200 гр. борошна

125 гр. вершкового масла

3 шт. яйця

125 гр. цукру

1 пакетик ванільного цукру

1 пакетик розпушувача

3 ст. ложки вершків

3 шт. яблука

200 гр. сметани (заливання)

75 гр. цукру (заливання)

2 шт. яйця (заливання)

Приготування:

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Вершкове масло, цукор та ванільний цукор ретельно розтерти у мисці. Ввести в цю масу по одному яйце. Борошно просіяти з розпушувачем. Борошно та вершки поступово ввести в яєчну суміш. Форму змастити, викласти в неї тісто та розрівняти.

2. Яблука очистити, видалити серцевину та розрізати на часточки. Нарізані яблука викласти на тісто, трохи втиснувши в нього. Випікати 12 хв. Готуємо заливку: змішати сметану, яйця, цукор. Через 12 хвилин випікання дістати пиріг із духовки та полити заливкою. При випіканні вона опустилася на рівень яблук і вийшла прошарку. Випікати на трійці ще 50 мінути. Готовий пиріг остудити, перекласти на блюдо і посипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!