Інгредієнти:

Олія вершкове - 150 г

Яйце куряче - 2 штуки

Борошно пшеничне - 200 г

Цукрова пудра – 200 г

Пекарський порошок - 1 чайна ложка

Чорниця – 200г.

Приготування:

1. Спочатку робимо тісто для коржа. За допомогою міксера або іншими приладами збиваємо вершкове мастило, 150 грам цукрової пудри і 1 яйце.

2. Просіюємо через сито пекарський порошок та борошно.

3. Перемішуємо всі суміші, що виходять.

4. Розігріваємо духовку до 200 градусів і готуємо корж протягом 10-12 хвилин.

5. В іншій мисці збиваємо ванільну есенцію і 50 грам цукрової пудри, що залишилися, вимішуємо до однорідної маси.

6. Після чого додаємо яйце і знову ретельно перемішуємо. Потім туди ж додаємо чорницю та акуратно змішуємо.

7. На готовий корж викладаємо начинку і готуємо в духовці протягом півгодини, після чого вимикаємо духовку, але пиріг не виймаємо, а залишаємо всередині, щоб він дійшов.

Приємного апетиту!