Інгредієнти:

3 склянки молока

2 склянки борошна

2 яйця

вершки

50 грамів вершкового масла

500 г курячого філе

цибулина

цукор, сіль

росл. масло

сир-кіска або зелена цибуля пір'ям

Приготування:

1. 1. Розвести у молоці яйця. Додати розтоплене вершкове масло, всипати повільно борошно, заважаючи. Додати цукор і сіль (по одній чайній ложці).
2. 2. Смажити на гарячій сковорідці млинці. Обсмажити цибулю, додати порізану дрібно курку, посолити і трохи просмажити.
3. 3. Залити вершками курку (щоб трохи покривали), потушкувати.
4. 4. На середину кожного млинця викласти курку.
5. 5. Зібрати мішечками і перев'язати сирною мотузкою або пір'ячком цибулі.

Приємного апетиту!