Ингредиенты:

3 стакана молока

2 стакана муки

2 яйца

сливки

50 граммов сливочного масла

500 г куриного филе

луковица

сахар, соль

раст. масло

сыр-косичка или зеленый лук перьями

Приготовление:

1. 1. Развести в молоке яйца. Добавить растопленное сливочное масло, всыпать медленно муку, мешая. Добавить сахар и соль (по одной чайн. ложке).
2. 2. Жарить на горячей сковородке блины. Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить.
3. 3. Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить.
4. 4. На середину каждого блина выложить курицу.
5. 5. Собрать мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука.

Приятного аппетита!