Ингредиенты:

яйца 3 шт.

молоко 300 мл.

мука 150 гр.

зелень 1-2 пучка.

помидоры 5-6 шт.

сыр 200 гр.

чеснок по желанию

Приготовление:

1. 1. Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца, молоко и муку, добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень. Из получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов.
2. 2. На застеленный бумагой противень выложим слоями блины и нарезанные кружочками помидоры, посыпая каждый слой тертым сыром (по желанию можно добавить чеснок по вкусу).
3. 3. Запекаем в разогретой духовке 15-20 мин. Блинный пирог готов.

Приятного аппетита!