Інгредієнти:

500 г курячого філе

7 яєць

200 г цибулі

сіль

майонез

рослинна олія

Приготування:

1. Куряче філе відварити до готовності (варити близько 20 хвилин після закипання).

2. Цибулю дрібно нарізати. Залити окропом і залишити на 10 хвилин, потім воду злити, цибулю промити в холодній воді (це робиться для того, щоб цибуля не гірчила).

3. Поки курка вариться, приготуємо млинці.

4. Яйця (кожне окремо) трохи посолити, поперчити.

5. Збити.

6. Вилити на розігріту, змащену олією сковороду, посмажити.

7. Перевернути млинець і посмажити іншу сторону.

8. У такий спосіб посмажити всі яйця.

9. Скласти чаркою, розрізати на 4 частини.

10. А потім нарізати соломкою.

11. До цього часу курочка вже охолола, порізати її дрібно.

12. Змішати філе, млинці, цибулю, трохи посолити. Заправити майонезом.

13. Перемішати.

14. Можна додати свіжий огірок.

Приємного апетиту!