Ингредиенты:

300 г. муки

125 г. слив масла

2 ч. л. разрыхлителя

1 яйцо

200 г сахара

1 банка персиков

300 г сметаны

30 г. крахмала

1 яйцо

200 г сахара

0.5 ч.л. соль

Приготовление:

1. 1. Растопить в микроволновке сливочное масло.
2. 2. Муку смешать с разрыхлителем и сахаром, солью.
3. 3. Добавить в муку масло и соль.
4. 4. Замесить однородное тесто. Убрать на 30 минут в холодильник.
5. 5. Пока охлаждается тесто, смешать сметану, яйцо, сахар, крахмал и все взбить до однородной массы.
6. 6. Персики нарезать дольками, добавить в сметану.
7. 7. Охлажденное тесто раскатать в пласт, застелить в противень, утрамбовать.
8. 8. Сверху выложить начинку, поставить в духовку на 180 градусов на 40 минут.

Приятного аппетита!