Ингредиенты:

2 стакана муки

100 гр. сливочного масла

1 яйцо

200 гр творога(пастообразного)

0,5 стакана сахара

1 ст.л. сметаны

1 ч.л разрыхлителя

200 гр. творога(пастообразного)

0,5 стакана сахара (крем)

консерварованные персики и груши

Приготовление:

1. Соединить сметану, творог, яйцо и сахар. Хорошо перемешать. Затем добавить размягчённое масло и ещё раз перемешать. Добавить просеянную муку и разрыхлитель.

2. Замесить эластичное тесто, завернуть его в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. Пока тесто отдыхает, займёмся творожным кремом : творог соединить с сахаром и хорошо перемешать.

3. Консервированные фрукты нарезать на кубики. Добавить фрукты в творог и аккуратно перемешать. Достать тесто из холодильника. Форму (26 см ) смазать растительным маслом. Тесто немного раскатать, затем положить в форму и сформировать высокие бортики. Выложить начинку. Поставить наш пирог в заранее разогретую духовку и выпекать при 180С примерно 50 минут. Остудить пирог в форме.

Приятного аппетита!