Інгредієнти:

300 г. борошна

125 г. злив олії

2 ч. л. розпушувача

1 яйце

200 г цукру

1 банка персиків

300 г сметани

30 г. крохмалю

1 яйце

200 г цукру

0,5 ч.л. сіль

Приготування:

1. 1. Розтопити в мікрохвильовій печі вершкове масло.
2. 2. Борошно змішати з розпушувачем та цукром, сіллю.
3. 3. Додати в борошно олію та сіль.
4. 4. Замісити однорідне тісто. Забрати на 30 хвилин у холодильник.
5. 5. Поки охолоджується тісто, змішати сметану, яйце, цукор, крохмаль і збити до однорідної маси.
6. 6. Персики нарізати часточками, додати сметану.
7. 7. Охолоджене тісто розкотити в пласт, застелити в лист, утрамбувати.
8. 8. Зверху викласти начинку, поставити до духовки на 180 градусів на 40 хвилин.

Приємного апетиту!