Інгредієнти:

пластівці вівсяні 2 скл.

яйця курячі 3 шт.

цукор 100 г

олія вершкове 100 г

персики 4-5 шт.

коньяк 30 мл

крохмаль 1 ч. л.

сода 0,5 ч. л.

оцет 9% 1 ч. л.

Приготування:

1. 1. У миску насипаємо цукор і вбиваємо яйця. Все ретельно збиваємо блендером.
2. 2. Кладемо м'яке вершкове масло і знову перемішуємо.
3. 3. Насипаємо вівсяні пластівці швидкого приготування.
4. 4. Додаємо соду, гашену оцтом, і замішуємо тісто.
5. 5. Готове тісто перекладаємо у силіконову форму.
6. 6. Персики нарізаємо часточками та викладаємо на тісто. Зверху посипаємо крохмалем.
7. 7. Відправляємо форму з тестом до духовки, приблизно на 30 хвилин. Готуємо за температури 180 ºC. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.

Приємного апетиту!