Ингредиенты:

стейк семги 4 шт.

оливковое масло 2 ст. л.

сливки 1 мультистакан

мука 1 ст. л.

креветки отварные 100 гр.

соль, перец

Приготовление:

1. Стейки семги ополаскиваем и вытираем бумажным полотенцем. Солим, перчим немного. Берем чашу мультиварки и наливаем оливковое масло. Выбираем режим «Жарка» и выкладываем в чашу стейки семги. Обжариваем их с обеих сторон по 15 минут до подрумянивания. Мультиварку отключаем.

2. Семгу достаем на блюдо. Далее готовим соус. Для этого в муку постепенно вводим сливки, чтобы не получились комочки. Осторожно выливаем полученный соус в чашу мультиварки, где жарилась рыба вместе с маслом. Немного солим.

3. Выбираем режим «Выпечка» на 15 минут. Соус слегка обжариваем, постоянно помешивая. Он должен загустеть и стать кремообразным. Семгу снова выкладываем в мультиварку и поливаем ее сливочным соусом. Далее выбираем режим «Тушение» и готовим в течение 1 часа.

Приятного аппетита!