Ингредиенты
- фетуччини 250 г
- семга (форель, лосось) 150 г
- помидор 1 шт.
- сливки (не менее 10% жирности) 150 мл
- лук (репчатый) 1/2 шт.
- чеснок 2 зубчика
- пармезан
- соль
- перец
- тимьян
- оливковое масло 1-2 ст. л.
Приготовление
- Семгу нарезаем кубиками.
- Помидор очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кусочками. Семена и жидкость удаляем.
- Лук мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс.
- На сковороду наливаем оливковое масло, кидаем лук и чеснок. Обжариваем 1 минуту.
- Добавляем семгу и помидор, соль, перец, тимьян. Готовим 4-5 минут.
- Выливаем сливки, аккуратно перемешиваем, готовим еще 3-4 минуты.
- По желанию можно добавить немного пармезана.
- Затем добавляем готовые феттучини, хорошо перемешиваем и выключаем огонь
- Раскладываем готовое блюдо по тарелкам, сверху можно добавить еще немного пармезана.