Інгредієнти:

кабачки 1кг.

цукор 1 кг.

вода 100мл.

лимон 1 шт.

Приготування:

1. Зварити сироп: у посуд для варіння засипати цукор, налити воду. На повільному вогні варити до розчинення цукру.

2. Кабачки помити, нарізати шматочками. Лимон перекрутити через м'ясорубку.

3. У сироп додати кабачки, кашку лимона та варити все приблизно протягом 45 хвилин.

4. Готове варення переливаємо у гарячому вигляді у стерилізовані банки та закочуємо.

Приємного апетиту!