Інгредієнти:

гарбуз 1 кг

цукор 1 кг

лимони 1 шт

вода 1 склянка

Приготування:

1. Беремо гарбуз очищаємо від шкірки і нарізаємо тоненькими часточками. Потім беремо лимон наріжемо разом із шкіркою. Для того щоб шкірка не так відчувалася, можна пропустити лимон через м'ясорубку.

2. Потім варимо сироп: цукор та воду доводимо до кипіння, потім покласти в нього гарбуз та лимон. Варити гарбузове варення приблизно від 45 хвилин до години. Беремо стерильні банки та закладаємо варення та закриваємо кришками.

Приємного апетиту!