Запіканка сирна з гарбузом

Інгредієнти

• гарбуз 250 гр.
• молоко 100мл.
• сир нежирний 270 гр.
• геркулес 15 гр.
• манка 1 ст. л.
• яйце 1 шт.
• йогурт 25 гр.
• цукрозамінник 10 гр.

Приготування

1. Гарбуз нарізати невеликими кубиками. Молоко довести до кипіння, покласти гарбуз і варити близько 8-10 хвилин. Додати до гарбуза з молоком цукрозамінник за смаком. Остудити.
2. Окремо перемішати сир, яйце, манку, йогурт. Додати остиглу молочно-гарбузову суміш, акуратно перемішати, щоб не порушити цілісність гарбузових шматочків. Викласти цю суміш у форму для запікання і поставити в попередньо нагріту до 220 градусів духовку на 50-55 хвилин.