Пиріжки із зеленою цибулею та яйцем

Інгредієнти

• 2 яйця
• 45 г вівсяних висівок
• 60 г сухого знежиреного молока
• 100 г грецький йогурт без добавок 2% жирності
• 1 ч л розпушувача
• сіль
• спеції
• 2 відварені яйця (начинка)
• зелена цибуля 30 г (начинка)

Приготування

1. Білок відокремити від жовтка, до жовтків додати решту інгредієнтів і залишити на 10 хвилин (для набухання висівок).
2. Білки збити до стійких піків, акуратно підмішати до основної маси тіста.
3. Варені яйця, зелену цибулю дрібно порубати.
4. На дно силіконової форми для кексу, викладаємо 1 ст. л. тіста, потім начинку, далі тісто.
5. Ставимо в розігріту до 180 °C духовку на 20-25 хвилин.