Ингредиенты:

вареная свекла 3 шт.

яйца куриные вареные 4 шт.

огурцы свежие 3 шт.

лук зеленый 1 пучок

укроп свежий 1 пучок

кефир 1% 1 литр

сметана 15% 3 ст. л.

стакан воды

соль

перец

Приготовление:

1. Трем свеклу на крупной терке.

2. Огурцы, яйца режем кубиком.

3. Режем лук, укроп.

4. Солим, все перемешиваем, добавляем кефир, воду и снова перемешиваем.

5. Ставим в холодильник на часок, а потом наслаждаемся в такую жару легким, сытным, вкусным супчиком.

Приятного аппетита!