Ингредиенты:

говядина 1 кг.

лук 350 г. 4 шт.

горчица 1 чайная ложка

соль 1/2 чайной ложки

обезжиренная сметана или йогурт 200 г. 1 стакан

Приготовление:

1. Нарезаем говядину кусочками с грецкий орех. Лук режим на небольшие кубики. В горшочки наливаем воды столько чтоб почти покрыло мясо, добавляем лук. Все перемешиваем, накрываем крышками и ставим в духовку (200 С) на 2 часа.

2. Через положенное время вынимаем горшочки. Делаем соус: размешиваем 1 чайную ложку горчицы с 1/2 чайной ложки соли и стаканом сметаны. Добавляем в горшочки с мясом и перемешиваем. Накрываем крышкой и возвращаем в духовку еще на 30 минут.

Приятного аппетита!