Ингредиенты:

1.5 кг. мяса с жирком

800 гр. картофеля

2 морковки

2 луковица

100 гр. сыра моцарелла

3 ст. ложки аджики

3 столовые ложки соевого соуса

0.5 стакана сметаны

1 чайная ложка горчицы

соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Мясо режем кубиком и добавляем аджику, соевый соус, перец и соль по вкусу и оставляем мариновать пару часов. Картошку режем кубиком не крупным, морковь соломкой, лук полукольцами, смешиваем, заправляем сметаной и горчицей, солим и перчим по вкусу.

2. Выкладываем в горшочки сначала овощи, немного оставьте для верхнего слоя, совсем чуток. Вторым слоем мясо и опять овощи, они не должны даже покрывать всю поверхность, это нужно что слой сыра был в сочетании и с овощами, так вкуснее.

3. Наливаем в каждый по немного воды, накрываем крышкой и ставим в духовку на час при 180 градусах, за 10 минут до готовности, снимаем крышки и посыпаем сыром. Великолепные горшочки готовы.

Приятного аппетита!