М'ясо в горщику

Інгредієнти

• 1,5 кг м'яса з жирком
• 800 г картоплі
• 2 моркви
• 2 цибулина
• 100 г сиру моцарела
• 3 ст. л. аджики
• 3 столові ложки соєвого соусу
• 0.5 склянки сметани
• 1 чайна ложка гірчиці
• сіль та перець за смаком

Приготування

1. М'ясо ріжемо кубиком і додаємо аджику, соєвий соус, перець і сіль за смаком і залишаємо маринувати пару годин. Картоплю ріжемо кубиком не великим, моркву соломкою, цибулю півкільцями, змішуємо, заправляємо сметаною та гірчицею, солимо і перчимо до смаку.
2. Викладаємо в горщики спочатку овочі, трохи залиште для верхнього шару, дуже трішки. Другим шаром м'ясо і знову овочі, вони не повинні навіть покривати всю поверхню, це потрібно, що шар сиру був у поєднанні і з овочами, так смачніше.
3. Наливаємо в кожен по трохи води, накриваємо кришкою і ставимо в духовку на годину за 180 °C, за 10 хвилин до готовності, знімаємо кришки і сиром посипаємо. Чудові горщики готові.