Інгредієнти:

капуста червонокачанна 200 г

морква 150 г

перець солодкий червоний (паприка) 1 шт.

петрушка 20 г

кунжутна олія 40 мл

лимонний сік 20мл.

сіль ч.л.

перець чорний мелений ч.л.

кунжут 20 г

Приготування:

1. Капусту наріжте тонкою соломкою і пам'ятайте руками, щоб вона стала м'якшою.

2. Очищену моркву натріть на великій тертці. У перцю видаліть серцевину з насінням і білі прожилки, наріжте соломкою.

3. Листя петрушки подрібніть і додайте салат. Для заправки змішайте олію, лимонний сік, сіль та перець до однорідності. Полийте салат і перемішайте.

4. При подачі посипте кунжутним насінням.

Приємного апетиту!