Ингредиенты:

капуста краснокочанная 200 г

морковь 150 г

перец сладкий красный (паприка) 1 шт.

петрушка 20 г

кунжутное масло 40 мл

лимонный сок 20 мл.

соль ¼ ч.л.

перец черный молотый ¼ ч.л.

кунжут 20 г

Приготовление:

1. Капусту нарежьте тонкой соломкой и помните руками, чтобы она стала мягче.

2. Очищенную морковь натрите на крупной терке. У перца удалите сердцевину с семенами и белые прожилки, нарежьте соломкой.

3. Листья петрушки измельчите и добавьте в салат. Для заправки смешайте масло, лимонный сок, соль и перец до однородности. Полейте ей салат и перемешайте.

4. При подаче посыпьте кунжутными семенами.

Приятного аппетита!