Інгредієнти:

свіжа капуста 3 кг.

помідори 1 кг.

цибуля 1 кг.

морква 0,5 кг.

солодкий перець 0,5 кг.

Рослинне масло 400 мл.

9% уксус 3/4 склянки

caxap 0,5 склянки

соль 2 ст.л.

Приготування:

1. Капусти нарізати великими кубиками, моркву-тонкими кручочками, лік-кільцями, перець-соломкою, помідори кручочками або напівкрижами.

2. Все складити в каструлю, додати сіль, caxap, масло і кип'ятити 10 хвилин. Наприкінці додати уксус.

3. Розкласти в стерилізовані банки, закатати.

Приємного апетиту!