Інгредієнти:

Рослинно-вершкова суміш - 200 г

Яйця курячі - 2 шт.

Сода - 0,5 ч. л.

Цукор - 1 склянка

Борошно - 2 склянки

Варення - 1,5 склянки

Приготування:

1. Рослинно-вершкову суміш розтоплюємо на повільному вогні.

2. Яйця з цукром збиваємо до одержання білої піни.

3. Додамо соду, увіллємо розтоплену вершкову суміш.

4. Додамо борошно. Замісимо м'яке тісто. Розділимо його на дві нерівні частини. Загорнемо в харчову плівку і відправимо в холодильник на годину.

5. Візьмемо деко, на якому і відразу розкотитимемо пиріг. Більшу частину пирога руками розтягуємо по периметру листа. Скалкою це робити незручно.

6. Далі викладаємо варення.

7. Потім беремо тісто, що залишилося і затираємо ним пиріг. Натираємо на великій тертці, головне, щоб тісто було замерзлим.

8. Випікаємо при температурі 200 градусів 20-25 хвилин. Розрізаємо у теплому вигляді на квадратики, подаємо до чаю.

Приємного апетиту!