Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 4,3 г
- Жиры
- 1,5 г
- Углеводы
- 75 г
- Калории
- 330 ккал
- Вес блюда
- 940 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- Растительно-сливочная смесь — 200 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сахар — 1 стакан
- Мука — 2 стакана
- Варенье — 1,5 стакана
Приготовление
- Растительно-сливочную смесь растапливаем на медленном огне.
- Яйца с сахаром взбиваем до получения белой пены.
- Добавим соду, вольем растопленную сливочную смесь.
- Добавим муку. Замесим мягкое тесто. Разделим его на две неравные части. Завернем в пищевую пленку и отправим в холодильник на один час.
- Возьмем противень, на котором и будем сразу раскатывать пирог. Большую часть пирога руками растягиваем по периметру противня. Скалкой это делать неудобно.
- Дальше выкладываем варенье.
- Затем берем оставшееся тесто и затираем ним пирог. Натираем на крупной терке, главное, чтобы тесто было замерзшим.
- Выпекаем при температуре 200 градусов 20-25 минут. Разрезаем в теплом виде на квадратики, подаем к чаю.
Совет
Охладите пирог не менее 4 часов — начинка стабилизируется, и срез получится аккуратным.