Ингредиенты
- 200 грамм сливочного масла
- чашка сметаны
- 500 грамм тушеной кислой капусты
- 200 грамм обжаренного мясного фарша
- 1 яйцо
- половина чайной ложки соды
Приготовление
- Яйца взбивают. К ним добавляют сметану, холодное сливочное масло. Просеивают муку с содой. Делают замес. Готовое тесто делят на 2 пласта. Первая часть укладывается на противень, смазанный маслом. Сверху укладывается тушеная капуста, затем мясо.
- Второй пласт закрывает пирог. Блюдо выпекают на протяжении 40 минут при 180 градусах.
Совет
Остудите мясную начинку и слейте лишний сок перед тем, как выкладывать её на тесто.