Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 8,6 г
- Жиры
- 12,4 г
- Углеводы
- 13,7 г
- Калории
- 198,8 ккал
- Вес блюда
- 2120 г
- Примерно порций
- 8
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- мясной фарш – 500 г
- соль, перец – по вкусу
- лук
- морковь
- помидор
- чеснок
- зелень
- сыр – 300 г
- яйца – 6 шт.
- сметана – 400 г
- сода – щепотка
- мука – 300 г
- разрыхлитель – 3 ч. л.
Приготовление
- Фарш обжарить с овощами.
- Сыр натереть.
- В сметану добавить соду, перемешать и оставить на 2 минуты.
- Яйца слегка взбить с солью.
- Соединить яйца со сметаной.
- В муку добавить разрыхлитель.
- Замесить тесто, оно должно стекать широкой лентой.
- Форму смазать маслом, вылить половину теста.
- Выложить начинку, посыпать сыром, залить оставшимся тестом.
- Выпекать при 180 °C 40–45 минут.
Совет
Обжарьте фарш до полной готовности, чтобы пирог не стал влажным внутри от мясного сока.