Ингредиенты:

манная крупа 1 стакан

мука 1 стакан

сахар 1 стакан

кефир 1 стакан

3 яйца

мед 1 ст.л.

сода 0.5 ч.л

соль 1 щепотка

корица 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Включить духовку на 180 гр.

2. В емкость налить кефир, добавить манку, хорошенько перемешать и оставить на 1 час.

3. Яйца хорошенько взбить миксером с сахаром, солью и корицей, добавить к разбухшей манке, туда же просеять муку, влить мед и перемешать миксером. Затем добавить соду, чуть-чуть взбить и перелить получившуюся смесь в смазанную маслом форму. Оставить минут на 10.

4. Отправить в духовку на 30 минут, готовность проверять зубочисткой должна быть сухая.

Приятного аппетита!