Ингредиенты:

Мука — 2 стакана

Сахар — 1,5 стакана

Сливочное масло — 200 г

Гашеная сода — 1 ч. ложка

Творог — 450 г

Бананы — 3 шт.

Манная крупа — 4 ст. ложки

Яйца — 2 шт.

Ванильный сахар

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло растереть с полстакана сахара до однородного состояния.

2. Добавить просеянную муку и гашеную лимонным соком, соду.

3. Замесить однородное тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на то время, пока готовите начинку.

4. Для приготовления начинки - яйца, 1 стакан сахара и творог смешать до однородного состояния.

5. Добавить манную крупу и хорошенько перемешать.

6. Бананы почистить, нарезать кружочками и переложить в творожную массу. Все аккуратно перемешать.

7. Охлажденное тесто выложить в смазанную маслом форму, формируя бортики. При этом немного теста отложить для украшения пирога. Если бортики из теста невысокие - не беда. Творожная начинка после запекания хорошо держит форму торта.

8. Выложить на тесто подготовленную творожную начинку, потереть сверху на терку отложенное тесто и поставить заготовку пирога в духовку.

9. Выпекать при t 180 градусов около 30-40 минут.

Приятного аппетита!