Інгредієнти:

Борошно - 2 склянки

Цукор - 1,5 склянки

Вершкове масло - 200 г

Гашена сода - 1 ч. ложка

Сир - 450 г

Банани - 3 шт.

Манна крупа - 4 ст. ложки

Яйця - 2 шт.

Ванільний цукор

Приготування:

1. Розм'якшене вершкове масло розтерти з півсклянки цукру до однорідного стану.

2. Додати борошно, що просіяє, і гашене лимонним соком, соду.

3. Замісити однорідне тісто, загорнути його в харчову плівку і покласти в холодильник на той час, поки готуєте начинку.

4. Для приготування начинки – яйця, 1 склянка цукру та сир змішати до однорідного стану.

5. Додати манну крупу і добре перемішати.

6. Банани почистити, нарізати кружечками та перекласти у сирну масу. Все обережно перемішати.

7. Охолоджене тісто викласти у змащену олією форму, формуючи борти. При цьому трохи відкласти тіста для прикраси пирога. Якщо бортики з тіста невисокі – не біда. Сирна начинка після запікання добре тримає форму торта.

8. Викласти на тісто підготовлену начинку сиру, потерти зверху на тертку відкладене тісто і поставити заготовку пирога в духовку.

9. Випікати при t 180 градусів близько 30-40 хвилин.

Приємного апетиту!