Ингредиенты:

кокосовое масло 100 г.

сахарозам. по вкусу

3 яйца

2 банана

сметана 100 гр

творог 150 гр

мука цельнозероновая рисовая или кукурузная 0,5 стакана

Приготовление:

1. Тесто: масло растопить, тесто замесить рыхлое, 3 желтка, подсластитель, сразу выстрелить на форму.

2. Первый слой выложить бананы кружочком.

3. Второй слой творог и сметана с подсластителем и в духовку на 180° на 30 мин.

4. Взбить в пики белки с подсластителем и выложить на пирог, вернуть обратно в духовку на минут 10-15.

Приятного аппетита!