Ингредиенты:

2 + 3 яйца

1/2 + 1/2 стакана сахара

1 стакан сметаны

1/2 ч.л. соды

1 стакан муки

2 ст.л. растопленного сливочного масла

500 г. творога

1 ст.л. манной крупы

любые ягоды, изюм

Приготовление:

1. Яйца 2 взбить с сахаром 1/2 стакана (минут 5). Добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло. Замесить однородное тесто, довольно жидкое

2. Начинка: взбить миксером 3 яйца, сахара 1/2 стакана, 500 г. творога, 1 ст.л. манной крупы.

2. Форму смазать маслом, посыпать мукой. Вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку

3. Творожную начинку можно присыпать ягодами и поставить в не разогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.

4. Готовый пирог немного остудить в форме. При выпечке "тяжелая" творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.

Приятного аппетита!