Інгредієнти
- кабачок 1 шт.
- баклажан 1 шт.
- помідори 2-3 шт.
- картопля 3-4 шт.
- сир твердий 150 г
- молоко 2 склянки
- яйця 2 шт.
- горіх мускатний мелений
- олія рослинна 2 ст. л.
- сіль
- перець чорний мелений
Приготування
- Баклажани нарізати кружальцями, посолити та прибрати на 20 хв. (Для того щоб прибрати гіркоту). Потім промити холодною водою.
- Нарізати кружальцями кабачок, картопля, помідор.
- Форму змастити олією і викласти овочі, чергуючи їх між собою. Посолити, поперчити.
- Приготуємо соус для заливки: сир натерти на дрібній тертці, додати молоко, яйця, сіль, перець, мускатний горіх.
- Залити сумішшю овочі. І в духовку на 30-40 хвилин за температури 200 градусів.