Ингредиенты:

кабачок 1 шт.

баклажан 1 шт.

помидоры 2-3 шт.

картофель 3-4 шт.

сыр твердый 150 г

молоко 2 стакана

яйца 2 шт.

орех мускатный молотый

масло растительное 2 ст. л.

соль

перец черный молотый

Приготовление:

1. Баклажаны нарезать кружочками, посолить и убрать на 20 мин. (для того чтобы убрать горечь). Затем промыть холодной водой.

2. Нарезать кружочками кабачок, картофель, помидор.

3. Форму смазать маслом и выложить овощи, чередуя их между собой. Посолить, поперчить.

4. Приготовим соус для заливки: сыр натереть на мелкой тёрке, добавить молоко, яйца, соль, перец, мускатный орехи.

5. Залить смесью овощи. И в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!