Ингредиенты:

баклажаны 2 шт.

помидоры 2-3 шт.

фарш куриный 0,5 кг

лук, чеснок

сыр твердый 100г

сливочное масло 50г

Приготовление:

1. В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.

2. Помидоры режем кружочками.

3. Баклажаны режем кружочками и жарим на антипригарной сковородке без масла, таким образом они не жарятся, а пекутся.

4. Когда баклажаны немного остынут, чтобы было комфортно рукам, наносим на них фарш.

5. В смазанную форму поочередно по кругу выкладываем баклажаны, помидоры. Добавляем порезанное масло сливочное и засыпаем все тертым сыром.

6. Ставим в разогретую духовку 180* до янтарного цвета.

Приятного аппетита!