Інгредієнти
- баклажани 2 шт.
- помідори 2-3 шт.
- фарш курячий 0,5 кг
- цибуля, часник
- сир твердий 100г
- вершкове масло 50г
Приготування
- У фарш додаємо подрібнену цибулю і часник, солимо, перчимо і добре перемішуємо.
- Помідори ріжемо кружальцями.
- Баклажани ріжемо кружальцями і смажимо на антипригарній сковорідці без олії, таким чином вони не смажаться, а піклуються.
- Коли баклажани трохи охолонуть, щоб було комфортно рукам, наносимо на них фарш.
- У змащену форму по черзі викладаємо по колу баклажани, помідори. Додаємо порізане вершкове масло і засипаємо все тертим сиром.
- Ставимо в розігріту духовку до янтарного кольору.