Ингредиенты:

картофель 4 шт.

сыр твердый 150 г.

масло растительное 4 ч. л.

масло сливочное 40 г.

перец чёрный молотый

соль 2 ч. л.

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 150 градусов. Тщательно промываем картофель, затем несколько раз прокалываем кожуру вилкой. Натираем картофель маслом, а потом по желанию солью.

2. Картофель помещаем в духовку и выпекаем полтора часа до золотистого цвета. За пять минут до готовности достаем из духовки картофель. Сделаем на верхушке небольшое углубление ножом.

3. В это углубление добавим кусочек сливочного масла, посыплем натертым сыром и перцем. Вернем в духовку, чтобы все пропиталось.

Приятного аппетита!