Запечена картопля з сиром та олією

Інгредієнти

• картопля 4 шт.
• твердий сир 150 г.
• олія рослинна 4 ч. л.
• олія вершкове 40 г.
• перець чорний мелений
• сіль 2 ч. л.

Приготування

1. Розігріваємо духовку до 150 градусів. Ретельно промиваємо картоплю, потім кілька разів проколюємо шкірку вилкою. Натираємо картопля олією, а потім за бажанням сіллю.
2. Картоплю поміщаємо в духовку та випікаємо півтори години до золотистого кольору. За п'ять хвилин до готовності дістаємо з духовки картоплю. Зробимо на верхівці невелике заглиблення ножем.
3. У це поглиблення додамо шматочок вершкового масла, посиплемо натертим сиром і перцем. Повернемо в духовку, щоб усе просочилося.