Ингредиенты:

картофель 4 шт.

мука 1 ст. л.

яйцо 1 шт.

специи

фарш куриный 200 гр. (начинка)

лук репч. 1 шт. (начинка)

чеснок 2 зуб. (начинка)

помидор 1 шт. (начинка)

яйцо вар. 2 шт. (начинка)

Приготовление:

1. Картошку отварить, воду слить, размять, добавить яйцо, муку и специи. Тесто готово. Дать ему немного остыть.

2. Фарш обжарить с чесноком, луком и специями.

3. Для заливки взбить 2 сыр, яйца+1 ст. л. майонеза, 2 ст. л. молока и добавить специи.

4. Разъёмную форму смазать слив. маслом, обсыпать панировочными сухарями, затем выкладываем тесто, сделав бортики (тесто получается как пластилин). Укладываем слоями: фарш, кружочки помидора и яйца, заливаем заливкой и посыпаем тёртым сыром. Запекать при 170 градусах 20 минут.

Приятного аппетита!