Ингредиенты:

1.7 кг картофеля

100 г муки

1 луковица большая

3-4 зубчика чеснока

400 г сыра

фарш на ваш вкус 200 г

пару ложек пасты томатной

4 яйца

зеленый лук

сливочное масло

паприка

соль, перец

Приготовление:

1. Делаем начинку. Лук и чеснок режем, отправляем на сковородку с растительным маслом. Тушим.

2. Отправляем к луку и чесноку фарш.

3. Тушим еще минут 15, отправляем в томатную пасту.

4. Перемешиваем, отправляем паприку, соль, перец.

5. Перемешиваем. Убираем с плиты. Трем сыр. Яйца взбиваем с щепоткой соли. Картофель трем на крупной терке. Зеленый лук режем.

6. К картофелю отправляем лук, яйца, половину натертого сыра, муку. Перемешиваем.

7. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, присыпаем сыром.

8. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. В форму выкладываем половину теста. На тесто - фарш.

9. Опять тесто. Присыпаем сыром и в духовку. Минут на 40-45.

Приятного аппетита!