Ингредиенты:

сливочное масло 2 ст. л.

картофель 6-7 шт.

молоко ½ ст.

сливки жирные 1,5 ст.

мука 2 ст. л.

чеснок 3-5 зубчиков

соль 1 ч. л.

перец

тертый сыр 1,5 ст.

зеленый лук

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте этой смесью картофель.

2. Закройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 20–30 минут. Прямо перед подачей сверху присыпьте тертым сыром и подержите еще 3–5 минут, чтобы сыр расплавился. Присыпьте зеленым луком и подавайте.

Приятного аппетита!