Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 3,5 г
- Жиры
- 6,1 г
- Углеводы
- 13,2 г
- Калории
- 122,3 ккал
- Вес блюда
- 1443 г
- Примерно порций
- 6
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- картофель 1 кг
- сливки 20-22% 1 стакан
- сыр твердый 80-100 г
- чеснок 2 зубчика
- лук 1 шт.
- петрушка
- укроп
- перец черный молотый
- орех мускатный молотый
- соль
- масло сливочное
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты.
- Лук нарежьте кольцами и обжарьте.
- Картофель нарежьте тонкими ломтиками.
- Мелко порубите зелень и чеснок.
- Форму щедро смажьте сливочным маслом. Выложите картофель, прокладывая между ломтиками лук. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте щепотку мускатного ореха, зелень и чеснок.
- Залейте сливками и сверху выложите натертый на крупной тёрке сыр.
- Закройте крышкой или хорошо прикройте фольгой. Запекайте при 200 градусах в духовке примерно 40 минут. Затем снимите фольгу (или крышку) и опять отправьте в духовку на 20–30 минут, до готовности картошки и зарумянивания сыра.
Совет
Нарезайте картофель одинаково тонко, чтобы все слои приготовились одновременно.