Ингредиенты:

картофель 1 кг

сливки 20-22% 1 стакан

сыр твердый 80-100 г

чеснок 2 зубчика

лук 1 шт.

петрушка

укроп

перец черный молотый

орех мускатный молотый

соль

масло сливочное

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Лук нарежьте кольцами и обжарьте.

3. Картофель нарежьте тонкими ломтиками.

4. Мелко порубите зелень и чеснок.

5. Форму щедро смажьте сливочным маслом. Выложите картофель, прокладывая между ломтиками лук. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте щепотку мускатного ореха, зелень и чеснок.

6. Залейте сливками и сверху выложите натертый на крупной тёрке сыр.

7. Закройте крышкой или хорошо прикройте фольгой. Запекайте при 200 градусах в духовке примерно 40 минут. Затем снимите фольгу (или крышку) и опять отправьте в духовку на 20–30 минут, до готовности картошки и зарумянивания сыра.

Приятного аппетита!