Інгредієнти
- картопля 4 шт.
- борошно 1 ст. л.
- яйце 1 шт.
- спеції
- фарш курячий 200 гр. (начинка)
- цибуля репч. 1 шт. (начинка)
- часник 2 зуб. (начинка)
- помідор 1 шт. (начинка)
- яйце вар. 2 шт. (начинка)
- твердий сир — 100 г (заливка)
- яйця — 2 шт. (заливка)
- майонез — 1 ст. л. (заливка)
- молоко — 2 ст. л. (заливка)
- вершкове масло та панірувальні сухарі — для форми
Приготування
- Картоплю відварити, воду злити, розім'яти, додати яйце, борошно та спеції. Тісто готове. Дати йому трохи охолонути.
- Фарш обсмажити з часником, цибулею та спеціями.
- Для заливки збити 2 яйця з майонезом і молоком, додати половину тертого сиру та спеції.
- Роз'ємну форму змастити вершковим маслом, обсипати панірувальними сухарями, потім викладаємо тісто, зробивши бортики (тісто виходить як пластилін). Укладаємо шарами: фарш, кружечки помідора та яйця, заливаємо заливкою та посипаємо тертим сиром. Запікати при 170 градусах 20 хвилин.