Ингредиенты
- 4 филе лосося около 450 г
- 4 хадзиками маринованные побеги имбиря
- 3 ст. л. соевого соуса (маринад)
- 2 ст. л. сакэ (маринад)
- 5 ст. л. мирина (маринад)
- кожура 1 лимона юдзу, измельчить (маринад)
Приготовление
- Кладём филе лосося на широкое неглубокое блюдо.
- В маленькой миске смешиваем ингредиенты “для маринада” и хорошо перемешиваем. Заливаем смесью кусочки лосося, маринуем в течение 4-5 часов.
- Разогреваем духовку до температуры 180C, запекаем рыбу в течение 10 минут, до золотисто-коричневого цвета. Подаём с хадзиками.