Інгредієнти
- 4 філе лосося близько 450 г
- 4 хадиками мариновані пагони імбиру
- 3 ст. л. соєвого соусу (маринад)
- 2 ст. л. саке (маринад)
- 5 ст. л. мирина (маринад)
- шкірка 1 лимона юдзу, подрібнити (маринад)
Приготування
- Кладемо філе лосося на широке неглибоке блюдо.
- У маленькій мисці змішуємо інгредієнти для маринаду і добре перемішуємо. Заливаємо сумішшю шматочки лосося, маринуємо протягом 4-5 годин.
- Розігріваємо духовку до температури 180 °C, запікаємо рибу протягом 10 хвилин, до золотаво-коричневого кольору. Подаємо з хадиками.