Ингредиенты:

грибы 500 г

картофель 200 г

масло оливковое 6 ст. л.

чеснок 1 зубчик

сухарики 1 ст. л.

петрушка 3 веточки

перец черный

соль

Приготовление:

1. Если у вас свежие грибы, тогда их необходимо почистить и порезать кусочками, добавляем их сразу к картофелю без предварительной обжарки. Если грибы замороженные, обжариваем на растительном масле, добавляем измельченный чеснок и соль. Тушим до полного испарения жидкости.

2. Нарезаем картофель кусочками. Солим и добавляем оливковое масло. Перемешиваем. Выкладываем картофель в форму и запекаем при 180 градусах в течение 15 минут. Затем достаем картофель из духовки, добавляем грибы, черный перец и сухарики. Перемешиваем и снова ставим в духовку на 15 минут. Подаем, посыпав блюдо мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!