Ингредиенты:

картофель 600 г

грибы 400 г

луковица

чеснок 3 зубка

сметана 150 г

майонез 2 ст. ложки

растительное масло 30 мл

черный молотый перец

соль

Приготовление:

1. Грибы вымойте и нарежьте. Луковицу почистите и нашинкуйте. Всё вместе обжарьте в растительном масле, посолив по вкусу. Сыр натрите на терке. Добавьте к нему сметану и майонез, измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте.

2. Почищенную картошку нарежьте как можно тоньше, это нужно, чтобы она не осталась сырой при запекании. Посуду для запекания смажьте маслом, долейте немного воды и выложите половину картофеля первым слоем. Посолите и поперчите. Смажьте сырной смесью. Затем грибы. Выложите вторую часть картофеля. Распределите оставшуюся сырную массу.

3. Готовьте в духовом шкафу с 250 градусами около получаса. В конце можно добавить любой зелени.

Приятного аппетита!