Ингредиенты:

кабачок 300 г

мука рисовая или миндальная 50-70 г

сыр сулугуни 100 г

яйцо 1 большое

розмарин приправа 1/2 ч. л

чеснок 2 зуб.

Приготовление:

1. Кабачок натереть вместе с кожурой и хорошо отжать руками или через марлю, чтобы вышел весь сок.

2. Яйцо взбить слегка и вылить к кабачку.

3. Натереть сыр и добавить к кабачку.

4. Добавить муку, розмарин, выдавленный или сушенный чеснок, соль, перец.

5. Все перемешать, сформировать шарики и запекать на силиконовом коврике при 200 градусах 15-20 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!